ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਿਲ, ਬੜੇ ਕੰਮ ਦੀ ਚੀਜ਼! ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਕਰੋ ਸ਼ਾਮਲ, ਮਿਲਣਗੇ 10 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਇਦੇ
ਦਿਸਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਵੇਂ ਛੋਟੇ ਹੋਣ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਸੇ 'ਪਾਵਰਹਾਊਸ' ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ, ਤਿਲ ਨੂੰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸਮਾਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ 10 ਫਾਇਦੇ (Sesame Seeds Benefits) ਕੀ ਹਨ।
Posted By Sandip Kaur
Publish Date: Mon, 24 Nov 2025 01:40 PM (IST)
Updated Date: Mon, 24 Nov 2025 01:54 PM (IST)
ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਗਰਮ ਰੱਖ ਸਕਣ। ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਹੱਦ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ- ਤਿਲ।
ਦਿਸਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਵੇਂ ਛੋਟੇ ਹੋਣ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਸੇ 'ਪਾਵਰਹਾਊਸ' ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ, ਤਿਲ ਨੂੰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸਮਾਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ 10 ਫਾਇਦੇ (Sesame Seeds Benefits) ਕੀ ਹਨ।
ਤਿਲ ਖਾਣ ਦੇ 10 ਕਮਾਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫੈਟ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ 10 ਅਦਭੁਤ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ:
ਹੱਡੀਆਂ ਬਣਾਏ ਮਜ਼ਬੂਤ: ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲ ਨੂੰ ਰੱਖੇ ਸਿਹਤਮੰਦ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਸ (MUFA) ਬੁਰੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ: ਠੰਢ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲਸ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਿਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੂਰ: ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ (ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ) ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਕ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰੇ: ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੰਟਰੋਲ: ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤਣਾਅ ਕਰੇ ਘੱਟ: ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਵਰਦਾਨ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਗਰਮ ਤਾਸੀਰ: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰੀਨ ਉਪਾਅ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਸ਼ਾਮਲ?
ਤਿਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ:
ਤਿਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਜਾਂ ਚਿੱਕੀ: ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਓ।
ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ: ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕੀ ਸਬਜ਼ੀ (ਜਿਵੇਂ ਭਿੰਡੀ ਜਾਂ ਆਲੂ) 'ਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਪਾ ਕੇ ਖਾਓ।
ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ: ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ, ਓਟਸ ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਿਲ ਮਿਲਾ ਲਓ।
ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਵੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮਾਹਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਪਰਾਂਠੇ: ਆਟਾ ਗੁੰਨ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਜਿਹਾ ਤਿਲ ਮਿਲਾ ਲਓ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤਿਲ ਨੂੰ ਪਰਾਂਠੇ ਦੀ ਸਟੱਫਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤਿਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਓ।