ਗਲੋਬਲ ਰੈਂਕਿੰਗ 'ਚ 13ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚੀ Indian Cuisine, 'ਬਟਰ ਗਾਰਲਿਕ ਨਾਨ' ਬਣਿਆ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਨੰਬਰ-1 ਬ੍ਰੈੱਡ
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਗਾਈਡ 'ਟੇਸਟਐਟਲਸ ਅਪ੍ਰੈਲ 2026' ਰਿਪੋਰਟ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਸੱਤ ਸਮੁੰਦਰ ਪਾਰ ਵੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹਨ।
Posted By Tejinder Thind
Publish Date: Sat, 25 Apr 2026 12:51 PM (IST)
Updated Date: Sat, 25 Apr 2026 12:59 PM (IST)
ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ 'ਬਟਰ ਚਿਕਨ ਸੁਨਾਮੀ' ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਹੁਣੇ ਸੁਣੋ। ਭਾਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਜਾਦੂ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਪਾਰ ਸਮਝੌਤੇ ਨੂੰ 'ਬਟਰ ਚਿਕਨ ਸੁਨਾਮੀ' ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਰਾਜਨੀਤੀ ਦੇ ਗਲਿਆਰਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲਾਂ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਭਾਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਗਾਈਡ ਟੇਸਟਐਟਲਸ ਅਪ੍ਰੈਲ 2026 ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ ਵੀ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਟਰ ਚਿਕਨ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਗਰਮ ਬਟਰ ਗਾਰਲਿਕ ਨਾਨ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਾਡੇ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ।
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦਾ ਦਬਦਬਾ
ਟੇਸਟਐਟਲਸ ਦੀ "ਟੌਪ 100 ਚਿਕਨ ਡਿਸ਼" ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਦਾ ਬਟਰ ਚਿਕਨ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਛੇਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਸਟੂਅ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚੌਥੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਟਰ ਚਿਕਨ, ਸਗੋਂ ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਟਰ ਗਾਰਲਿਕ ਨਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ "ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ" ਵਜੋਂ ਵੋਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਲਾਈ ਕੋਫਤਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ।
ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ 13ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ
ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਵਿੱਚੋਂ 4.43 ਦੀ ਰੇਟਿੰਗ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ 13ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਲਗਭਗ 5.9 ਲੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੇਟਿੰਗ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇਟਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਨਾਨ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਛੇਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਚੋਟੀ ਦੇ 15 ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਥਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।
ਮੁੰਬਈ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦਾ ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਾਈਡ
ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਮੁੰਬਈ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ 5ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵੀ ਆਪਣੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, 48ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਨੂੰ "ਟਾਈਮ 100" ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਭਾਵਕਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਨਵਤਾਵਾਦੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕੁਲਚਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੁਹਜ
ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰੀ ਕੁਲਚਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ (17ਵਾਂ), ਸਗੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਰੈੱਡਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਚੌਥੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਹੈ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ, ਭਾਰਤੀ ਕੁਲਫੀ 49ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰਨੀ 60ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਦਰਜਾਬੰਦੀ:
ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 40ਵਾਂ ਸਥਾਨ।
ਮੁੰਬਈ: ਦੁਨੀਆ ਦਾ 5ਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਸ਼ਹਿਰ।
ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਰ: ਦਿੱਲੀ (53), ਹੈਦਰਾਬਾਦ (54), ਕੋਲਕਾਤਾ (73), ਅਤੇ ਚੇਨਈ (93) ਵੀ ਚੋਟੀ ਦੇ 100 ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ ਹਨ।
ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਛਾਣ ਵੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।