ਭਾਰਤ 'ਚ 11 ਲੱਖ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਇਹ 3 ਆਦਤਾਂ, ਨਵੀਂ ਸਟੱਡੀ 'ਚ ਚੌਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਖੁਲਾਸਾ
ਚੀਨ ਦੇ ਬੀਜਿੰਗ ਚਿਲਡਰਨ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 'ਗਲੋਬਲ ਬਰਡਨ ਆਫ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ ਸਟੱਡੀ 2023' ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 33 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 13 ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਚੀਨ ਨੇ 13.6 ਲੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਖਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਖਿਆ 11.1 ਲੱਖ ਰਹੀ।
Posted By Sandip Kaur
Publish Date: Sun, 26 Apr 2026 11:36 AM (IST)
Updated Date: Sun, 26 Apr 2026 11:39 AM (IST)
ਪ੍ਰੈਟ੍ਰ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 2023 ਵਿੱਚ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਉੱਚ ਸੇਵਨ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਮੀ 59 ਲੱਖ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਦਿਲ ਸੰਬੰਧੀ ਮੌਤਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਨ।
ਚੀਨ ਦੇ ਬੀਜਿੰਗ ਚਿਲਡਰਨ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 'ਗਲੋਬਲ ਬਰਡਨ ਆਫ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ ਸਟੱਡੀ 2023' ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 33 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 13 ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਚੀਨ ਨੇ 13.6 ਲੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਖਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਖਿਆ 11.1 ਲੱਖ ਰਹੀ। 'ਦਿ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਜਰਨਲ' ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਕੀਮਿਕ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਖ਼ਰਾਬ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਤੀਜੇ ਹਨ।
ਜਾਨ ਗੁਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵਧੀ: ਬੀਜਿੰਗ ਚਿਲਡਰਨ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਬਿਗ ਡੇਟਾ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਲੇਖਕ ਗੁਓਸ਼ੁਆਂਗ ਫੈਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਸਾਡੇ ਨਤੀਜੇ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਗਲੋਬਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਥੰਮ੍ਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।" ਫੈਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਕਾਰਨ ਉਮਰ ਮਿਆਰੀ ਮੌਤ ਦਰ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ ਚੌਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁੱਢੀ ਹੁੰਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦੌੜ ਵਿੱਚ ਹਾਂ, ਜੋ ਉੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ।" ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਡਾਕਟਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਤਰੱਕੀ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਮੌਤ ਦਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜਾਨ ਗੁਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਜ੍ਹਾ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ "ਟੌਪ ਥ੍ਰੀ" ਸੂਚੀ ਹੈ।
ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ: ਖੋਜ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ, ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (CVD) ਮੌਤ ਦਰ ਅਤੇ ਦਿਵਿਆਂਗਤਾ ਸਮਾਯੋਜਿਤ ਜੀਵਨ ਸਾਲ (DALYs) ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਸੀ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਮੀ ਵਾਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਕੇਮਿਕ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਲਈ।
ਉਪਰਲੇ-ਮੱਧ ਅਤੇ ਉੱਚ SDI (ਸਮਾਜਿਕ-ਜਨਸੰਖਿਆ ਸੂਚਕਾਂਕ) ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਣ ਦਾ ਬੋਝ ਪਿਆ। ਹੇਠਲੇ ਮੱਧ ਅਤੇ ਘੱਟ SDI ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਘੱਟ ਫਲ ਲੈਣ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਰ ਹੋਇਆ।