ਕਈ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ Apple Cider Vinegar ਦੇ, ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣ ਲਓ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ। Apple Cider Vinegar: ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਟਾਨਿਕ ਹੈ। ਇਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨਾਂ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾ ਲਈ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤਕ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਜਾਣੋ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਵੀ-

ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਕੀ ਹੈ?

ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕੀ ਹੈ। ਸੇਬ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਮੀਰ ਸੇਬ ਵਿਚਲੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 5-6% ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ "ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸਿਡ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਟਰੇਸ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਚਰਬੀ ਬਰਨਿੰਗ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵੀ ਖੋਜ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ।

ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ-

1. ਪੇਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ- ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਪੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸਟ੍ਰੋਪੈਰੇਸਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2. ਘੱਟ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ- ਘੱਟ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ- ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਗਲੇ 'ਚ ਜਲਨ- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ 'ਚ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗਲੇ 'ਚ ਜਲਨ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

5. ਸਕਿਨ ਬਰਨ- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ 'ਤੇ ਵੀ ਜਲਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸੋਚੋ।