ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ 'ਚ ਪੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ ਤੁਰੰਤ ਠੰਢਕ, ਘਰ 'ਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨਾ ਸ਼ਰਬਤ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਪਾਰਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਲੂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਹਾਲ ਬੇਹਾਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ, ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗਲਾ ਤਾਂ ਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਸ਼ਾਂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੁਦੀਨਾ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੋਈ ਆਪਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ (Homemade Mint Sharbat)। ਪੁਦੀਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੀਤਲ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਔਸ਼ਧੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪੁਦੀਨਾ ਹੀ ਕਿਉਂ ਹੈ ਬੈਸਟ?

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂਥੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਡਿਟੌਕਸ ਡਰਿੰਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੁਦੀਨਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਸ ਕੁਝ ਹੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ (ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)

2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਗੁੜ (ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ)

ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ

ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ

ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਚੀਨੀ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜੀਰਾ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ।

ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛਾਨਣੀ ਨਾਲ ਛਾਣ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਗਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਤਿਆਰ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਇੱਕ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਪੱਤੀ ਸਜਾ ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈਲਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਸ਼ਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਿਸ਼ਰੀ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।