ਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਆਲੂ ਹਨ ਕੈਮੀਕਲ ਵਾਲੇ? ਤਾਂ ਪਛਾਣੋ ਇਨ੍ਹਾਂ 4 ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਹਰਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨਿਊਜ਼। How to Identify Chemical Potatoes: ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਕਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟ੍ਰੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਫਸਲ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਉਗਾਉਣ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਆਲੂ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਅੱਜ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਟ੍ਰੀਟ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਦਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਖਰੀਦੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਟੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ। ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ, ਉਹ ਤੈਰਨਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਤੀਜਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ। ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇਖੋ। ਅਸਲੀ ਆਲੂ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਰਸਾਇਣਕ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ 'ਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਛਿਲਕੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ

ਜੇਕਰ ਆਲੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਆਲੂ 'ਤੇ ਹਰੇ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।