ਸੋਨੇ-ਚਾਂਦੀ ਤੋਂ ਵੱਧ 'ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਰਾਣੀ' ਨੇ ਦਿੱਤਾ ਬੰਪਰ ਰਿਟਰਨ, 3 ਮਹੀਨਿਆਂ 'ਚ 35% ਵਧੀ ਕੀਮਤ; ਕੀ ਹੁਣ ਆਵੇਗੀ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ?
ਸੋਨੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁਣ ਹਲਦੀ ਵੀ ਆਮ ਆਦਮੀ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਠੀਕ ਉਸੇ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਹਲਦੀ ਦੇ ਭਾਅ ਵੀ ਉੱਪਰ ਚੜ੍ਹਦੇ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੇ ਹਨ।
Posted By Neha Diwan
Publish Date: Fri, 19 Dec 2025 03:20 PM (IST)
Updated Date: Fri, 19 Dec 2025 03:22 PM (IST)
ਬਿਜ਼ਨੈੱਸ ਡੈਸਕ, Turmeric Prices Hike: ਸੋਨੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁਣ ਹਲਦੀ ਵੀ ਆਮ ਆਦਮੀ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਠੀਕ ਉਸੇ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਹਲਦੀ ਦੇ ਭਾਅ ਵੀ ਉੱਪਰ ਚੜ੍ਹਦੇ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਤ ਇਹ ਹਨ ਕਿ 'ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਰਾਣੀ' ਕਹੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਹਲਦੀ ਹੁਣ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਾਲੀ ਕਮੋਡਿਟੀ ਬਣਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। 18 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਕੇਡੀਆ ਐਡਵਾਈਜ਼ਰੀ ਵੱਲੋਂ ਜਾਰੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ:
ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 35% ਤੱਕ ਵਧੇ ਭਾਅ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਕਮੋਡਿਟੀ ਐਂਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਐਕਸਚੇਂਜ ਲਿਮਟਿਡ (NCDEX) 'ਤੇ ਹਲਦੀ ਦਾ ਭਾਅ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਰੀਬ 16,200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 13.5%, ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਗਪਗ 35% ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 17% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਕਈ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਂਦੀ ਵਰਗੀ ਤੇਜ਼ੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਡਿਮਾਂਡ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਗੜਦੇ ਹੀ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਖ਼ਰ ਕਿਉਂ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਹਲਦੀ ਦੇ ਭਾਅ?
ਹਲਦੀ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਫ਼ਸਲ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। 2026 ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦਾ ਰਕਬਾ ਕਰੀਬ 15-20% ਵਧਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਕਈ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਮੌਸਮੀ ਬਾਰਸ਼ ਨੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਕੁਆਲਿਟੀ) ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ। ਸਾਂਗਲੀ, ਨਾਂਦੇੜ ਅਤੇ ਹਿੰਗੋਲੀ ਵਰਗੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਹਲਦੀ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੋਵੇਂ ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ
ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਹਲਦੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰੀਬ 90-92 ਲੱਖ ਬੋਰੀ ਰਹਿਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੁੱਲ ਉਪਲਬਧਤਾ ਲਗਪਗ 105 ਲੱਖ ਬੋਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੇਗੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਪਲਾਈ ਵਧਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕੁਆਲਿਟੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਾ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦਿਖ ਰਹੀ ਹੈ।
ਤੇਲੰਗਾਨਾ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਚੰਗੀ ਦੱਸੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਖਰੀ ਉਤਰਨ ਵਾਲੀ IPM ਸਰਟੀਫਾਈਡ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ (Export) ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਠੀਕ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਮੰਗ ਸੋਨੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਭਾਅ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਅਜੇ ਕਿੰਨੇ ਹੋਰ ਵਧਣਗੇ ਭਾਅ?
ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਲਦੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤਕਨੀਕੀ ਸੰਕੇਤ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਭਾਅ 16,200 ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਟਿਕੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ 18,800 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗੋਲਡ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ
ਮਲਟੀ ਕਮੋਡਿਟੀ ਐਕਸਚੇਂਜ (MCX) 'ਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ 24 ਕੈਰੇਟ ਸੋਨੇ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ 1,22,000 ਰੁਪਏ (ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੀ, ਜੋ ਅੱਜ ਵਧ ਕੇ 1,34,346 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ 1,55,000 ਰੁਪਏ (ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ) ਸੀ, ਜੋ ਅੱਜ ਵਧ ਕੇ 2,05,978 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਵਿੱਚ 10 ਫੀਸਦੀ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 25 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ।