ਮੀਨਾ ਕੁਮਾਰੀ ਨੇ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤੇ ਮੰਡੀਕਰਨ ਦੇ ਅਹਿਮ ਨੁਕਤੇ

ਪਲਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਢੁੱਡੀਕੇ, ਪੰਜਾਬੀ ਜਾਗਰਣ ਲੁਧਿਆਣਾ

ਨਿਧੀ-ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਿਜ਼ਨਸ ਇਨਕਿਊਬੇਟਰ (ਟੀਬੀਆਈ) ਇਨਕਿਊਬੇਟੀ ਮੀਨਾ ਕੁਮਾਰੀ ਵੱਲੋਂ ਪੰਜਾਬ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਪੀਏਯੂ) ਦੇ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਬਿਜ਼ਨੈੱਸ ਸਟੱਡੀਜ਼ (ਐਸਬੀਐਸ) ਵਿਖੇ ਨਿਧੀ-ਟੀਬੀਆਈ ਟੀਮ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਹੇਠ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਮੁੱਲ-ਵਰਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮੀਨਾ ਕੁਮਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਏਯੂ ਵਿਖੇ ਦੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿਖਲਾਈਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਸਨੇ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਉਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘਰੇਲੂ ਸਫਾਈ ਹੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਤਰਲ, ਫਰਸ਼ ਕਲੀਨਰ ਅਤੇ ਹੱਥ ਧੋਣਾ, ਸਾਰੇ ਬਾਇਓਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਕਿਸਾਨ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ। ਉਸਨੇ ਬਾਜਰੇ-ਅਧਾਰਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗੋਲੇ (ਗੋਲ ਗੱਪਾ) ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਫੌਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਸਨੇ ਫੌਕਸ ਨਟਸ (ਮਖਾਨਾ) ਤੋਂ ਬਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ। ਐਸਬੀਐਸ ਵਿਖੇ ਆਪਣੀ ਗੱਲਬਾਤ ਦੌਰਾਨ ਡਾ. ਰਮਨਦੀਪ ਸਿੰਘ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਇਨਵੈਸਟੀਗੇਟਰ, ਨਿਧੀ-ਟੀਬੀਆਈ ਅਤੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਐਸਬੀਐਸ ਨੇ ਜਿੱਥੇ ਮੀਨਾ ਕੁਮਾਰੀ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਉੱਥੇ ਮੰਡੀਕਰਨ ਦੇ ਨੁਕਤੇ ਵੀ ਦੱਸੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੀਨਾ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ, ਡਿਜੀਟਲ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਾਹਕ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ। ਡਾ. ਪੂਨਮ ਏ. ਸਚਦੇਵ, ਸਹਿ-ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਇਨਵੈਸਟੀਗੇਟਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਫੂਡ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨੇ ਮੀਨਾ ਦੇ ਸਮਰਪਣ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ।

ਗੁਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨਿਧੀ-ਟੀਬੀਆਈ ਨੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸਥਿੱਤੀ ਬਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਸੂਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ। ਨਿਧੀ-ਟੀਬੀਆਈ ਦੇ ਬਿਜ਼ਨਸ ਮੈਨੇਜਰ ਸਮੀਰ ਗੌਤਮ ਨੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ। ਡਾ. ਨਵਨੀਤ ਕੌਰ ਗਿੱਲ ਸਹਾਇਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਬਿਜ਼ਨਸ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਐਸਬੀਐਸ ਨੇ ਪੀਏਯੂ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਹੇਠ ਉੱਦਮੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਸਲਾਹਕਾਰ ਟੀਮ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੈਸ਼ਨ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ।