ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰ ਪੀਓ ਠੰਢੀ-ਠੰਢੀ 'ਖਰਬੂਜਾ ਲੱਸੀ', ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਆਵੇਗੀ ਪਸੰਦ
ਅਕਸਰ ਬੱਚੇ ਫਲ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਨਖਰੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਇਹ ਸੰਘਣੀ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਲੱਸੀ ਬਣਾ ਕੇ ਦਿਓਗੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਪੀਣਗੇ। ਇਸ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਵਾਦ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ।
Posted By alisha
Publish Date: Sat, 25 Apr 2026 03:31 PM (IST)
Updated Date: Sat, 25 Apr 2026 04:47 PM (IST)
ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਜਾਂ ਪੈਕਟ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਖਰਬੂਜੇ ਤੋਂ ਬਣੀ 'ਖਰਬੂਜਾ ਲੱਸੀ' ਟ੍ਰਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਖਾਸ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਪਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰੀ ਥਕਾਵਟ ਮਿਟਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ
ਖਰਬੂਜਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ) ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਗੁਣ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਸੁਮੇਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਅਕਸਰ ਬੱਚੇ ਫਲ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਨਖਰੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਇਹ ਸੰਘਣੀ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਲੱਸੀ ਬਣਾ ਕੇ ਦਿਓਗੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਪੀਣਗੇ। ਇਸ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਵਾਦ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ।
ਘਰ 'ਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ 'ਖਰਬੂਜਾ ਲੱਸੀ'
ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਸਮੱਗਰੀ:
ਖਰਬੂਜਾ: 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ)
ਦਹੀਂ: 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ
ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ: 2-3 ਚਮਚ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)
ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ: ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ (ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ)
ਬਰਫ਼: ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਾਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਉਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਲਓ।
ਹੁਣ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਖਰਬੂਜਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਦਹੀਂ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਪਾ ਦਿਓ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੱਸੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਝੱਗਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮਿਕਸੀ ਘੁਮਾਓ।
ਤੁਹਾਡੀ ਲਾਜਵਾਬ ਖਰਬੂਜਾ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਕੇ ਉੱਪਰੋਂ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਠੰਢਾ-ਠੰਢਾ ਸਰਵ ਕਰੋ।