ਕੀ ਹੈ 'ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਡਾਈਟ', ਜਿਸ ਨਾਲ 60 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ 'ਚ ਆਮਿਰ ਖਾਨ ਨੇ ਬਿਨਾਂ ਜਿਮ ਜਾ ਕੇ ਘਟਾਇਆ 18 ਕਿਲੋ ਭਾਰ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਘੰਟਿਆਂਬੱਧੀ ਜਿਮ ਵਿੱਚ ਪਸੀਨਾ ਵਹਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਸਰਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਲੀਵੁੱਡ ਅਦਾਕਾਰ ਆਮਿਰ ਖਾਨ ਨੇ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ 61 ਸਾਲ ਦੇ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਆਮਿਰ ਖਾਨ ਅਚਾਨਕ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸਲਿਮ ਲੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਹਰ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 18 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਘਟਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਿਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ 'ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ' ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡਾਈਟ ਅਪਣਾਈ ਜਿਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਜਾਦੂ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 'ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਡਾਈਟ' (Anti-inflammatory Diet) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਜ਼ੇ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਮਿਰ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਾਲ 2024 ਵਿੱਚ ਅਦਾਕਾਰਾ ਵਿਦਿਆ ਬਾਲਨ ਨੇ ਵੀ ਇਸੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨਾਲ 'ਬਿਨਾਂ ਕਸਰਤ' ਦੇ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਕੇ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਆਓ, ਸੈਲੇਬ੍ਰਿਟੀ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਰੁਜੁਤਾ ਦਿਵੇਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਡਾਈਟ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।

ਕੀ ਹੈ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਡਾਈਟ?

ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਝੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਡਾਈਟ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੋਜ (Inflammation) ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੀਕ (Repair) ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ, ਮੈਦਾ, ਸ਼ਰਾਬ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਤੇਲ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਮਿਰ ਖਾਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਡਾਈਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਪੁਰਾਣੀ ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਡਾਈਟ ਜਾਦੂ ਵਰਗੀ ਸਾਬਤ ਹੋਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲੀ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ 'ਬਾਈ-ਪ੍ਰੋਡਕਟ' ਵਜੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ 18 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਵੀ ਘੱਟ ਗਿਆ।

ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੁਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਇਨਫਲੇਮੇਸ਼ਨ

ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਰੁਜੁਤਾ ਦਿਵੇਕਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਨਫਲੇਮੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਸੋਜ ਹੈ, ਪਰ ਹਕੀਕਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨਫਲੇਮੇਸ਼ਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਆਮ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਮੱਸਿਆ ਉਦੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨਫਲੇਮੇਸ਼ਨ ਦਾ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਕੰਮ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਸ ਦਾ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਇੱਕ ਡਾਈਟ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡਾ ਪੂਰਾ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਹੀ ਮੈਨੇਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਅਨੁਸਾਰ ਇਨਫਲੇਮੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ 4 ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਖਾਣਾ ਖਾਓ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਨਾ ਕਿ ਕੋਈ ਫੈਂਸੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਮ। ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਟੀਵੀ, ਵਟਸਐਪ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖੋ।

ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਕਸਰਤ ਕਰੋ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ। ਅਜਿਹੀ ਕਸਰਤ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਰਿਕਵਰ ਕਰ ਸਕੇ। ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਅੱਜ ਹੀ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਸਰਤ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ ਕਿ ਅਗਲੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਦਿਖਣ ਲੱਗਾਂਗੇ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ, ਪਰ 'ਬੈੱਡ ਰੈਸਟ' 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਚਲੇ ਜਾਓਗੇ।

View this post on Instagram

A post shared by Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

ਉਮਰ ਦਾ ਖ਼ਿਆਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦਿਓ: 40 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ 20 ਸਾਲ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਵਰਗਾ ਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਦੇਰ ਰਾਤ ਤੱਕ ਜਾਗਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ 40, 50 ਅਤੇ 60 ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ।

ਦੂਜਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਾ-ਦੇਖੀ ਨਾ ਕਰੋ: ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਲੋਕ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹ ਕਿਹੜੀ ਡਾਈਟ ਫਾਲੋ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਲੋੜਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।