ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਹੈ 'ਆਊਟ ਆਫ ਕੰਟਰੋਲ'? ਜਾਣੋ ਉਹ 3 ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਲਈ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਹਾਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਕਿਸੇ ਵੱਡੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ "ਮੋਟਾਪਾ" ਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ, ਪਰ ਪਤਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਨਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ 'ਬੈਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ' ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਆਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇਹਨਾਂ 3 ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿਓ।

1. ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ (Trans Fats)

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ। ਸਮੋਸੇ, ਕਚੌੜੀਆਂ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਕੇਟ ਬੰਦ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ 'ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ' ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫੈਟਸ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ 'ਬੈਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ' (LDL) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ 'ਗੁੱਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ' (HDL) ਨੂੰ ਘਟਾ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

2. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੈੱਡ ਮੀਟ (Processed & Red Meat)

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਜਾਓ। ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ 'ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ' ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੱਧਾ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ (ਸਲਾਮੀ, ਸੌਸੇਜ ਆਦਿ)। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੈਮੀਕਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ (Skin-less) ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

3. ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮੈਦੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਕੀ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ? ਦਰਅਸਲ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਨੀ, ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਜਾਂ ਮੈਦੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਵਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਪਾਸਤਾ, ਬਿਸਕੁਟ) ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਲਿਵਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ (Triglycerides) ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੰਟਰੋਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਖਾਈਏ?

ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਧਾਓ।

ਓਟਸ (Oats), ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ (ਬਾਦਾਮ-ਅਖਰੋਟ) ਤੁਹਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ ਹਨ।

ਇਹ ਨਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਮੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਜ਼ੁਬਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੁਝ ਪਲ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਹੈ।