ਥੇਪਲਾ ਜਾਂ ਪਰੌਂਠਾ: ਜਾਣੋ ਤੁਹਾਡੇ ਵੇਟ ਲੋਸ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ 'ਚ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ?

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਜਦੋਂ ਗੱਲ ਵਜ਼ਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਵਾਲ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਥੇਪਲਾ ਅਤੇ ਪਰੌਂਠਾ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਪਸ਼ਨ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵੇਟ ਲੋਸ ਦੇ ਸਫ਼ਰ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ?

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਜਾਣਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਥੇਪਲਾ ਅਤੇ ਪਰੌਂਠਾ, ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕੀ-ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਵੇਟ ਲੋਸ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਿਹਤਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਥੇਪਲਾ

ਥੇਪਲਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਜਰਾਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਵੇਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ-

ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ- ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਨ ਥੇਪਲੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 120 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰੌਂਠੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਲਦੇ ਅਤੇ ਸੇਕਦੇ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ-ਕੌਨਸ਼ੀਅਸ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਲਦੀ ਆਪਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ- ਥੇਪਲੇ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਮੇਥੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਐਨਰਜੀ- ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਐਨਰਜੀ ਮਿਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।

ਪਰੌਂਠਾ

ਪਰੌਂਠਾ ਉੱਤਰ ਭਾਰਤ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ-

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਅੱਛਾ ਸੋਰਸ- ਜੇਕਰ ਪਰੌਂਠੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਦਾਲ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੀ ਸਟਫਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੈਲਿਊ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ- ਕਣਕ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਰੌਂਠੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਚਾਨਕ ਐਨਰਜੀ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ- ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਨ ਪਰੌਂਠੇ ਵਿੱਚ 70-80 ਕੈਲੋਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਚੀਜ਼ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘਿਓ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੇਂਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ 250-300 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ ਬਿਹਤਰ?

ਜੇਕਰ ਸਿਰਫ਼ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਦੇਖੀਏ, ਤਾਂ ਥੇਪਲਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਆਪਸ਼ਨ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਥੇਪਲੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਏ ਵੀ ਨਰਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪਰੌਂਠੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੁਰਕੁਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਿਓ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।