- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਰੱਖੀ ਕੌਫ਼ੀ ਅਸਲੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿਲਾਵਟੀ? FSSAI ਦੇ ਦੱਸੇ ਟੈਸਟ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਕਰੋ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ
ਕਿਤੇ ਅਜਿਹਾ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਕਿ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫ਼ੀ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚੀਕਣੀ ਮਿੱਟੀ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਦਰਅਸਲ, ਕੌਫ਼ੀ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Posted By Neha Diwan
Publish Date: Tue, 21 Apr 2026 10:40 AM (IST)
Updated Date: Tue, 21 Apr 2026 10:47 AM (IST)
ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਕੌਫ਼ੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਦੀ ਬਿਹਤਰੀਨ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ-ਦਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਹ ਸੋਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਕੌਫ਼ੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੀ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ?
ਕਿਤੇ ਅਜਿਹਾ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਕਿ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫ਼ੀ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚੀਕਣੀ ਮਿੱਟੀ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਦਰਅਸਲ, ਕੌਫ਼ੀ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਇਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਅਥਾਰਟੀ (FSSAI) ਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਟੈਸਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਿਰਫ਼ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕੌਫ਼ੀ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਗਲਾਸ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਲਓ (ਕੱਚ ਦਾ ਗਲਾਸ ਇਸ ਲਈ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਰ-ਪਾਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕੋ)।
ਹੁਣ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਕੌਫ਼ੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ।
ਕੌਫ਼ੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੱਸ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਛੇੜੇ ਇੱਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
Think your coffee is pure? Think again!
Clay adulteration is a common issue that often goes unnoticed. This 5-minute test is all you need to verify the quality of your favorite blend.
Check out the video and join the movement for #NoToAdulteration ! #EatRightIndia pic.twitter.com/o8hBMlAoDF
— FSSAI (@fssaiindia) March 28, 2026
5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਮਿਲਾਵਟ ਦੀ ਪਛਾਣ:
ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਉਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ:
ਸ਼ੁੱਧ ਕੌਫ਼ੀ ਦੀ ਪਛਾਣ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਕੌਫ਼ੀ ਪਾਊਡਰ 100% ਅਸਲੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਦੀ ਤਲੀ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਕੂੜਾ ਜਾਂ ਕਣ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ। ਸ਼ੁੱਧ ਕੌਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮਿਲਾਵਟੀ ਕੌਫ਼ੀ ਦੀ ਪਛਾਣ: ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੇਕਰ ਕੌਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਘੁਲੇਗੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਰੀ ਕਣ ਸਾਫ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਗੇ।
FSSAI ਵੱਲੋਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੈਸਟ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਗਰੂਕ ਰਹਿ ਕੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਕੌਫ਼ੀ ਦਾ ਨਵਾਂ ਪੈਕੇਟ ਲਿਆਓ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੀ ਚੁਸਕੀ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਟੈਸਟ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਕੇ ਦੇਖੋ।