ਕੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਭਾਰੀ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ’ਚ ਜ਼ਹਿਰ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ ਖਾਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਾਚਨ ਦਾ ਪੂਰਾ ਵਿਗਿਆਨ

ਇੰਸੁਲਿਨ ਸੈਂਸੀਟਿਵਿਟੀ ਵੀ ਸਵੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਐਨਰਜੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲ ਵੀ ਇੰਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰਿਸਪੌਂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਚਰਬੀ (Fat) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਓਵਰਈਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ

ਘ੍ਰੇਲਿਨ ਅਤੇ ਲੈਪਟਿਨ ਦੋ ਅਜਿਹੇ ਹਾਰਮੋਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਸਵੇਰੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਦੇਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਵੇਰੇ ਭਾਰੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰਾਤ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਗਲਤ ਵਿਕਲਪ

ਜੇਕਰ ਸਵੇਰੇ ਪੇਟ ਭਰ ਕੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਵੇਲੇ ਚਿਪਸ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਹੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰਾਤ ਵੇਲੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨੀਂਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ

ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਖੰਡ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਧੀਆਂ ਹੋਣ। ਨੀਂਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ

• ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਵਧਣਾ

• ਬੇਚੈਨੀ

• ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੈਣ ਨਾਲ ਮਿਲੇਗਾ ਫਾਇਦਾ:

• ਓਟਸ ਅਤੇ ਨਟਸ (ਮੇਵੇ)

• ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਅੰਡੇ

• ਵੇਜੀਟੇਬਲ ਪੋਹਾ, ਉਪਮਾ