ਸਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਫਲ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਜਾਣ ਲਓਗੇ, ਤਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੋਗੀਆਂ, ਬਲਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਦਿੱਕਤਾਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੀਆਂ।

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹੋ। ਚਲੋ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀਕਸ਼ਾ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਫਲ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਜਾਣ ਲਓਗੇ, ਤਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੋਗੀਆਂ, ਬਲਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਦਿੱਕਤਾਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੀਆਂ। ਪਿੱਪਲ, ਨਿੰਮ, ਤੁਲਸੀ, ਕੜੀ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਪੇੜ-ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਛੁਪਿਆ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਧਾਰਮਿਕ ਮਹੱਤਵ ਕਿੰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ-ਖੰਘ ਸਮੇਤ ਕਈ ਦਿੱਕਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ 'ਰਸਾਇਣ' ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਲੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਐਕਸਪਰਟ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਡਾਕਟਰ ਦੀਕਸ਼ਾ ਭਾਵਸਾਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਦੀਕਸ਼ਾ, ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਦ ਕਦੰਬ ਟ੍ਰੀ' ਦੀ ਫਾਊਂਡਰ ਅਤੇ BAMS (Bachelor of Ayurveda Medicine) ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ 5-7 ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਓ।
ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹੋ।
ਤੁਲਸੀ 'ਸਵਰਸ' ਯਾਨੀ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਫਰੈਸ਼ ਜੂਸ ਲਓ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਾਹ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹੋ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਡੈਂਟਲ ਹੈਲਥ (ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ) ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਨਾਂ ਚਬਾਏ ਨਿਗਲ ਲੈਣਾ ਯਾਨੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਰਹੇਗਾ।
ਤੁਲਸੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਐਕਸਪਰਟ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਟ੍ਰੈਸ ਦੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡਾਈਜੇਸ਼ਨ (ਪਾਚਨ) ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਵੀ ਬੈਲੇਂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਲਸੀ ਪਾਚਨ ਅਗਨੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ 'ਓਜ' ਯਾਨੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੀ ਭੱਜ-ਦੌੜ ਭਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਉਦੋਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀ-ਖੰਘ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਐਕਸਪਰਟ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਇੱਕ ਨੈਚੁਰਲ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਨਫਲੇਮੇਸ਼ਨ (ਸੋਜ) ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਹ ਸਬੰਧੀ ਦਿੱਕਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਐਕਸਪਰਟ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।