ਸਾਵਧਾਨ! 'Zero Sugar' ਡਰਿੰਕਜ਼ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵੱਡਾ ਧੋਖਾ, ਹਾਰਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਨੇ ਦਿੱਤੀ ਗੰਭੀਰ ਚਿਤਾਵਨੀ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਨਾਰਮਲ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ "ਡਾਇਟ" ਜਾਂ "ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ" ਡਰਿੰਕਸ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਵਾਕਈ ਸੱਚ ਹੈ? ਆਓ, ਡਾ. ਦਿਮਿਤਰੀ ਯਾਰਨੋਵ ਤੋਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ।

'ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ' ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਧੋਖਾ?

ਹਾਰਟ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਅਤੇ ਐਡਵਾਂਸ ਹਾਰਟ ਫੇਲਿਅਰ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਡਾ. ਦਿਮਿਤਰੀ ਯਾਰਨੋਵ ਨੇ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਚਿਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ "ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ" ਦਾ ਡੱਬਾ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਝੂਠ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਡਾ. ਦਿਮਿਤਰੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਿਵਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਾਇਟ ਸੋਡਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਨਵਾਂ ਡਾਟਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੋਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅਸਲੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ?

ਡਾ. ਯਾਰਨੋਵ ਨੇ ਇੱਕ ਸਟੱਡੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਾਇਟ ਜਾਂ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੂਗਰ ਡਰਿੰਕਜ਼ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਚੀਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡਰਿੰਕਜ਼ ਪੀਂਦੇ ਹਨ।

ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ! ਡਾ. ਦਿਮਿਤਰੀ ਅਨੁਸਾਰ, "ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ ਸਵੀਟਨਰ (ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ) ਅਸਲੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਦਿਖ ਰਿਹਾ ਹੈ।"

ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅੰਕੜੇ:

ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ ਡਰਿੰਕਜ਼: ਡਾ. ਯਾਰਨੋਵ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਾਇਟ ਡਰਿੰਕਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਡਿਸਫੰਕਸ਼ਨ-ਐਸੋਸੀਏਟਿਡ ਸਟੀਟੋਟਿਕ ਲਿਵਰ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ (MASLD) ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਲਗਪਗ 60% ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੀਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡਰਿੰਕਜ਼: ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡਰਿੰਕਜ਼ ਨਾਲ ਇਹ ਖ਼ਤਰਾ ਲਗਪਗ 50% ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਡਾਇਟ ਡਰਿੰਕਜ਼ ਦਾ ਜੋਖਮ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਨੁਕਸਾਨ?

ਡਾ. ਯਾਰਨੋਵ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ ਸਵੀਟਨਰਸ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਭੀਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਦੇ ਹਨ:

ਇਹ ਸਵੀਟਨਰਸ ਸਾਡੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਉਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡਾ ਲਿਵਰ ਚਰਬੀ (Fat) ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਹੈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ?

ਡਾ. ਦਿਮਿਤਰੀ ਯਾਰਨੋਵ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ" ਦਾ ਮਤਲਬ "ਜ਼ੀਰੋ ਅਸਰ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਸਾਡਾ ਲਿਵਰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਹੁਣ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਜ਼ੀਰੋ ਗਿਲਟ" ਵਾਲਾ ਡਾਇਟ ਸੋਡਾ ਚੁੱਕੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ 'ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ' ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਮੇਸ਼ਾ 'ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ' ਹੋਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।