ਇਹ ਹਨ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਹਲਵਾਈ, 230 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ ਸਵਾਦ ਦਾ ਕ੍ਰੇਜ਼; 1 KG ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਹੈ ਰੇਟ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ₹7,268 ਕਰੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਹੈ। ਧਨਤੇਰਸ ਅਤੇ ਦੀਵਾਲੀ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧਦੈ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਦੀਵਾਲੀ (Diwali 2025) ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਹਲਵਾਈ ਕੌਣ ਹਨ (Oldest Halwai in India) ? ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।

ਇਹ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਹਲਵਾਈ

ਆਗਰਾ ਵਿੱਚ ਭਗਤ ਹਲਵਾਈ 1795 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਲੇਖ ਰਾਜ ਭਗਤ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਦੁਕਾਨ ਜੋ 230 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, ਤੇ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਰੇਟ 352-800 ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੈ। ਇਹ ਸਨੈਕ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।

ਘਸੀਟਾ ਰਾਮ ਹਲਵਾਈ

ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬੀ ਘਸੀਟਾ ਰਾਮ ਹਲਵਾਈ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1916 ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਘਸੀਟਾ ਰਾਮ ਸਵੀਟਸ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਘਸੀਟਾ ਰਾਮਦਾਸ ਬਜਾਜ ਨੇ 1916 ਵਿੱਚ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਕਰਾਚੀ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ। 1947 ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੁੱਤਰ, ਗੋਵਰਧਨ ਦਾਸ ਬਜਾਜ ਨੇ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਉਹ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੇਸਨ ਦੇ ਲੱਡੂ, ਪੇੜੇ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਕਤਲੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।

109 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ ਇਹ ਦੁਕਾਨ

ਪਾਰਸੀ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਜੋ ਕਿ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਥਿਤ ਹੈ ਨੂੰ 1916 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 80 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਾਰਸੀ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ, ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਡੇਅਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵੇਚਦਾ ਹੈ।

ਪਰਾਂਠਾ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਕੰਵਰਜੀ ਸਵੀਟਸ

ਚਾਂਦਨੀ ਚੌਕ ਵਿੱਚ ਪਰਾਂਠਾ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਕੰਵਰਜੀ ਸਵੀਟਸ। ਇਹ ਦੁਕਾਨ 1850 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਿਸਤਾ ਲੌਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

ਕੇਸੀ ਦਾਸ ਹਲਵਾਈ

ਕੋਲਕਾਤਾ ਵਿੱਚ ਕੇਸੀ ਦਾਸ ਹਲਵਾਈ 1866 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਕੇਸੀ ਦਾਸ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 1930 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਰਸਗੁੱਲਾ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਚਾਂਦਨੀ ਚੌਕ ਵਿੱਚ ਚੈਨਾ ਰਾਮ ਸਿੰਧੀ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ

ਚਾਂਦਨੀ ਚੌਕ ਵਿੱਚ ਚੈਨਾ ਰਾਮ ਸਿੰਧੀ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ 1947 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਚਾਂਦਨੀ ਚੌਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁਕਾਨ ਲਾਹੌਰ ਦੇ ਅਨਾਰਕਲੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਸੀ।

ਪੰਜਾਬੀ ਚੰਦੂ ਹਲਵਾਈ

ਚੰਦੂਲਾਲ ਬਹਿਲ ਕਰਾਚੀ ਤੋਂ ਮੁੰਬਈ ਆਏ ਅਤੇ 1896 ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬੀ ਚੰਦੂ ਹਲਵਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿੰਧੀ ਜਲੇਬੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।