ਇਸ ਹਲਵਾਈ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਰਸਗੁੱਲਾ, 95 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ; ਜਾਣੋ ਇਕ 1Kg ਦੀ ਕੀਮਤ?

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਪੂਰੇ ਜੋਰਾਂ 'ਤੇ ਹੈ ਤੇ ਦੀਵਾਲੀ (Diwali 2025) ਆ ਗਈ ਹੈ। ਲੋਕ ਦੀਵਾਲੀ 'ਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨਪਾਪੜੀ, ਕਾਜੂ ਕਤਲੀ ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਰਸਗੁੱਲਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਰਸਗੁੱਲਾ ਕਿਸਨੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ? ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ।

ਕੌਣ ਹੈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਰਸਗੁੱਲਿਆਂ ਦਾ ਜਨਮਦਾਤਾ

ਕੋਲਕਾਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ ਹਲਵਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ 1866 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ 95 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ 1930 ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਰਸਗੁੱਲੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਸਨ।

ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਚੰਦਰ ਦਾਸ ਦਾ ਸੀ ਆਈਡੀਆ

1930 ਵਿੱਚ, ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਚੰਦਰ ਦਾਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਰਸਗੁੱਲੇ ਅਤੇ ਰਸਮਲਾਈ ਦਾ ਜਨਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿਤਾ, ਨੋਬਿਨ ਚੰਦਰ ਨੇ ਆਪਣਾ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਅੱਜ ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਾਮ ਹੈ।

ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਰਸਗੁੱਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈ ਸੀ। ਇਹ ਸਿਹਰਾ ਵੀ ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ?

ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 20 ਪੀਸ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਾਲੇ ਰਸਗੁੱਲਿਆਂ ਦੇ 900 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ₹259 ਹੈ। 20 ਪੀਸ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਾਲੇ ਕਾਲੇ ਜਾਮੁਨਾਂ ਦੇ 900 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ₹259 ਹੈ।

ਥਾਲੀ ਵੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ

ਕੇ.ਸੀ. ਦਾਸ ਦਾਲ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਥਾਲੀਆਂ ਵੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ₹299 ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਮੋਹਭੋਜ ਥਾਲੀ (ਮਿੱਠੀ ਪਕਵਾਨ) ਅਤੇ ₹191 ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਤ੍ਰਿਪਤੀ ਭੋਜ ਥਾਲੀ (ਸਨੈਕ ਪਕਵਾਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਦਯੋਗ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਦਯੋਗ ₹7,268 ਕਰੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਹੈ। ਦੀਵਾਲੀ ਦੌਰਾਨ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।