Taj Mahal Palace Hotel ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਉਸ ਦੌਰ ਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭਾਰਤ 'ਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ਾਂ ਦਾ ਰਾਜ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨਾਲ ਨਸਲੀ ਵਿਤਕਰਾ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਜਮਸ਼ੇਦਜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਵਿਤਕਰੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ। ਉਹ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, 'ਵਾਟਸਨ ਹੋਟਲ' ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹੋਟਲ 'ਸਿਰਫ਼ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ' ਸੀ।

ਬਿਜ਼ਨੈੱਸ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਭਾਰਤ 'ਚ ਜਿੰਨੀਆਂ ਵੀ ਹੋਟਲ ਚੇਨਾਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 'ਤਾਜ' (Taj Hotel) ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਟਾਟਾ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਇਸ ਹੋਟਲ ਚੇਨ ਦੇ 75 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਟਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲਾ ਹੋਟਲ ਮੁੰਬਈ ਵਾਲਾ 'ਤਾਜ' ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਇਸ ਪੂਰੀ ਚੇਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ ਸੀ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤਾਜ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਟਾਟਾ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜਮਸ਼ੇਦਜੀ ਟਾਟਾ (Jamsetji Tata) ਨੇ ਇਹ ਹੋਟਲ ਇੱਕ ਬਦਲੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ? ਇਸ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਸਾਮਾਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਪੂਰੀ ਕਹਾਣੀ।
ਤਾਜ ਮਹਿਲ ਪੈਲੇਸ ਹੋਟਲ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਉਸ ਦੌਰ ਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭਾਰਤ 'ਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ਾਂ ਦਾ ਰਾਜ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨਾਲ ਨਸਲੀ ਵਿਤਕਰਾ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਜਮਸ਼ੇਦਜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਵਿਤਕਰੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ। ਉਹ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, 'ਵਾਟਸਨ ਹੋਟਲ' ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹੋਟਲ 'ਸਿਰਫ਼ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ' ਸੀ।
ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਉਸ ਘਟਨਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਮਸ਼ੇਦਜੀ ਨੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਹੋਟਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਹੋਵੇ, ਸਗੋਂ ਜਿੱਥੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਤਕਰੇ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਮਿਲੇ। ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਕੋਲਾਬਾ ਸਥਿਤ ਅਪੋਲੋ ਬੰਦਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮਸ਼ਹੂਰ 'ਤਾਜ ਮਹਿਲ ਪੈਲੇਸ ਹੋਟਲ' ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਹੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ।
ਰਤਨ ਟਾਟਾ ਦੇ ਪੜਦਾਦਾ ਜਮਸ਼ੇਦਜੀ ਨੇ 1903 ਵਿੱਚ ਤਾਜ ਹੋਟਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਹੋਟਲ ਨਾਲ ਇੰਨਾ ਲਗਾਅ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਖੁਦ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੰਟੀਰੀਅਰ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ।
ਜਮਸ਼ੇਦਜੀ ਨੇ ਲੰਡਨ, ਪੈਰਿਸ ਅਤੇ ਬਰਲਿਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸਾਮਾਨ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਟਲ ਦਾ ਇੰਟੀਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਹੋਟਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ ₹26 ਲੱਖ ਦਾ ਖਰਚਾ ਆਇਆ ਸੀ।
16 ਦਸੰਬਰ 1903 ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਤਾਜ ਹੋਟਲ ਭਾਰਤ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਅਜਿਹਾ ਹੋਟਲ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਬਿਜਲੀ, ਅਮਰੀਕੀ ਪੱਖੇ, ਜਰਮਨ ਲਿਫਟਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਬਾਥ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਮੌਜੂਦ ਸਨ। ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸਥਿਤ ਇਹ ਇਮਾਰਤ 'ਗੇਟਵੇਅ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਆ' ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਹੈ।