ਤਰਨਤਾਰਨ ਦੀ ਘਟਨਾ ਹਾਦਸਾ ਨਹੀਂ, ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਚੇਤਾਵਨੀ : ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ

ਗੁਰਵਿੰਦਰ ਕੌਰ ਪੰਜਾਬੀ ਜਾਗਰਣ

ਕਪੂਰਥਲਾ : ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਤਰਨਤਾਰਨ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਘਟੀਆ ਮੋਮੋਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੋ ਮਾਸੂਮ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਹਾਦਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਭਰਾ ਤੇ ਭੈਣ ਦੀ ਇਸ ਦਰਦਨਾਕ ਤੇ ਸ਼ੱਕੀ ਮੌਤ ਨੇ ਕਪੂਰਥਲਾ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮ ਢਲਦੇ ਹੀ ਮੋਮੋਜ਼ ਤੇ ਚਾਂਪ ਦੀਆਂ ਰੇਹੜੀਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਛੁਪੇ ਜ਼ਹਿਰ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੱਲ ਕਾਂਗਰਸ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕਹੀ। ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅੱਜ ਕਪੂਰਥਲਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਾਪੇ ਡਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਮ ’ਤੇ ਪਰੋਸੀ ਜਾ ਰਹੀ ਇਹ ਚਿੱਟੀ ਮੌਤ(ਮੈਦਾ ਤੇ ਅਜੀਨੋਮੋਟੋ) ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਵੀ ਸੋਗ ਫੈਲਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਘੋਰ ਅਣਦੇਖੀ ਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਅਪਰਾਧਿਕ ਚੁੱਪੀ ਹੁਣ ਕਪੂਰਥਲਾ ਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਜਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ। ਤਰਨਤਾਰਨ ਘਟਨਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ, ਡੀਸੀ ਕਪੂਰਥਲਾ ਤੇ ਸਿਵਲ ਸਰਜਨ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਮੰਗ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹੋਟਲਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸਗੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਸਥਾਈ ਸਟਾਲਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ’ਤੇ ਜਾਂਚ ਵੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਉੱਥੇ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੋਸ਼ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਕਰੇਤਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਫਾਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੋਮੋਜ਼ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੇ ਲਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਤੇ ਘਟੀਆ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੋਮੋਜ਼ ਤੇ ਚਾਂਪ ਵਰਗੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਜੀਨੋਮੋਟੋ ਤੇ ਨਕਲੀ ਮਸਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਫਾਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਘਾਤਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਜਾਗਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਵਿਭਾਗ ਮਾਸੂਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜਾਨਾਂ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੀ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਜੋਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੇ ਸਫਾਈ ਜਾਂਚ ਦੇ ਸੜਕਾਂ ’ਤੇ ਫੂਡ ਗੱਡੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ? ਸਫ਼ਾਈ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਰਸਮੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੈ ਤੇ ਬੱਚੇ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਦੇ ਕੇ ਕੀਮਤ ਅਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤਰਨਤਾਰਨ ਦੀ ਘਟਨਾ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸਬਕ ਹੈ। ਕਪੂਰਥਲਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੂੰ ਹਰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿਕਰੇਤਾ ਲਈ ਸਫਾਈ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਅਚਾਨਕ ਜਾਂਚ ਰਾਹੀਂ ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸਖ਼ਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।