- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
ਕੀ ਗਰਮੀਆਂ ’ਚ ਗੁੜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ’ਚ ਗਰਮੀ ਵਧਦੀ ਹੈ? ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਭੁਲੇਖਾ
ਗੁੜ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਮਨ ਵਿੱਚ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗੁੜ ਖਾਣਾ ਸਹੀ ਹੈ? ਆਓ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਰਦਾ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਕੰਸਲਟੈਂਟ, ਡਾ. ਸ਼੍ਰੇਅ ਸ਼੍ਰੀਵਾਸਤਵ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
Posted By Anuradha Bains
Publish Date: Mon, 09 Mar 2026 04:02 PM (IST)
Updated Date: Mon, 09 Mar 2026 04:11 PM (IST)
ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਗੁੜ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਮਨ ਵਿੱਚ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗੁੜ ਖਾਣਾ ਸਹੀ ਹੈ? ਆਓ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਰਦਾ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਕੰਸਲਟੈਂਟ, ਡਾ. ਸ਼੍ਰੇਅ ਸ਼੍ਰੀਵਾਸਤਵ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਗੁੜ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਫਾਇਦੇ
ਗੁੜ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਠਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਹਤਰੀਨ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ:
ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ: ਗੁੜ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਈ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਐਨਰਜੀ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰੀਨ ਪਾਚਨ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰੁਸਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬਾਡੀ ਡੀਟੌਕਸ : ਗੁੜ ਖ਼ੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਸਾਵਧਾਨੀ?
ਬੇਸ਼ੱਕ ਗੁੜ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ ਗਰਮੀ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਨੱਕ ਵਿੱਚੋਂ ਖ਼ੂਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੜ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁੜ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਪਣਾਓ:
ਕਿੰਨਾ ਖਾਈਏ: ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਯਾਨੀ 5 ਤੋਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੀ ਗੁੜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
ਕਦੋਂ ਖਾਈਏ: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈਏ: ਗੁੜ ਦੀ ਗਰਮਾਹਟ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਢੀ ਤਾਸੀਰ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ—ਪਾਣੀ, ਲੱਸੀ ਜਾਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।