ਮੁੰਬਈ 'ਚ ਮੌਨਸੂਨ ਦੀ ਦੇਰੀ ਨੇ ਕੱਢੇ ਵੱਟ: ਭਿਆਨਕ ਲੂ ਵਿਚਾਲੇ ਅਸਮਾਨੀਂ ਚੜ੍ਹੇ ਆਂਡਿਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਵਿਗੜਿਆ!

ਡਿਜੀਟਲ ਡੈਸਕ, ਮੁੰਬਈ। ਅਜੇ ਚੱਲ ਰਹੀ ਲੂ ਅਤੇ ਮੌਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਾਰਨ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਂਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 74-80 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਜਨ ਤੱਕ ਡਿੱਗ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਵੱਧ ਕੇ 90-96 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਜਨ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।

ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦੀ ਦਰ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਲਨ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਫਿਲਹਾਲ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ, ਬੀਨਜ਼, ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਘੀਆ/ਤੋਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 100-120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਗੁਆਰ ਫਲੀ, ਟਿੰਡਾ, ਹਰੀ ਮਟਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ 160-200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ।

ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ 'ਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ 60 ਰੁਪਏ, ਧਨੀਆ 30 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਗੁੱਛੀ, ਪੁਦੀਨਾ 20 ਰੁਪਏ ਅਤੇ ਮੇਥੀ 25 ਰੁਪਏ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜੇਬ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈ ਰਹੀ ਹੈ। ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਅੰਧੇਰੀ ਦੇ ਲੋਖੰਡਵਾਲਾ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ 'ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਫਟ' ਨੇ ਆਂਡੇ 96 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਜਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵੇਚੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 90 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਜਨ ਸੀ। ਬਾਂਦਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ 90 ਤੋਂ 96 ਰੁਪਏ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਹੀਆਂ।

ਕਿਉਂ ਵਧੇ ਭਾਅ?

ਬਾਂਦਰਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵਪਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ 100 ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ NECC ਰੇਟ 710 ਰੁਪਏ ਸੀ। ਮੰਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਹੈ। ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਸਰ ਪਿਆ ਹੈ। ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਰਚਾ ਵੀ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ।"

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਗੁਆਰ ਫਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚੂਨ ਭਾਅ 150 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 200 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਦਾ ਭਾਅ 30 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 40 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਭਾਅ 70-80 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 100 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।

ਬੰਦਗੋਭੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚੂਨ ਭਾਅ 40 ਰੁਪਏ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ 40 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਭਾਅ 60-80 ਰੁਪਏ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਹਨ। ਅਦਰਕ ਦਾ ਥੋਕ ਭਾਅ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ 80 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 100 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚੂਨ ਭਾਅ 130 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 160 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।