ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਓ 'ਹਰੜ ਦੀ ਗੋਲੀ', ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੇ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਹੈ ਅਸਰਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ 'ਚ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਖੱਟੇ ਡਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਜੰਕ ਫੂਡ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ 'ਚ 'ਹਰੜ' ਨੂੰ ਪੇਟ ਲਈ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ 'ਚ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ 'ਹਾਰੜ ਦੀ ਗੋਲੀ' ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।

ਹਰੜ ਦੀ ਗੋਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਗੋਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਛੋਟੀ ਹਰੜ ਜਾਂ ਹਰੜ ਦਾ ਪਾਊਡਰ: 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ: 2 ਚਮਚੇ

ਅਜਵਾਈਨ : 1 ਚਮਚ

ਕਾਲਾ ਲੂਣ: 1 ਤੋਂ 1.5 ਚਮਚ

ਹਿੰਗ: 2 ਚੁਟਕੀ

ਗੁੜ: 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ: 2 ਚਮਚ

ਹਰੜ ਦੀ ਗੋਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਟੈੱਪਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ:

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਛੋਟੀ ਹਰੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਲਓ ਤੇ ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਲਣ ਤਕ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਪੀਹ ਕੇ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ।
• ਹੁਣ ਇਸ ਹਰੜ ਦੇ ਪਾਊਡਰ 'ਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ, ਅਜਵਾਈਨ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਤੇ ਹੀਂਗ ਪਾਓ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
• ਇਕ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਤੇ ਗੁੜ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਲਓ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚਾਸ਼ਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਬਸ ਗੁੜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਗੁੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲਾ ਤੇ ਹਰੜ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਉੱਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
• ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਜਾਂ ਛੂਹਣ ਲਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਿਓ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾ ਲਓ।
• ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਵਾ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ 'ਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਹਰੜ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ।

ਕਦੋਂ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਈਏ ?

ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਓ: ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਹਰੜ ਦੀ ਗੋਲੀ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ 'ਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੌਫੀ ਵਾਂਗ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚੂਸੋ।

ਤੁਰੰਤ ਮਿਲੇਗੀ ਰਾਹਤ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਗੈਸ ਬਣਨ ਜਾਂ ਛਾਤੀ 'ਚ ਜਲਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਗੋਲੀ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਓ।

ਇਹ ਛੋਟੀ ਗੋਲੀ ਪੇਟ ਲਈ ਰਾਮਬਾਣ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਕਬਜ਼ ਵੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਜਲਦੀ ਪਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਡਿਸਕਲੇਮਰ : ਲੇਖ 'ਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਲਾਹ ਤੇ ਸੁਝਾਅ ਸਿਰਫ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਜਾਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।