ਘਰ 'ਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਦੁੱਧ, ਪਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੈਫੇ ਵਰਗੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਤੇ ਕਰੀਮੀ ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ ? ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਆਵੇਗਾ ਕੰਮ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਈਸ-ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਕੈਫੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾੜ੍ਹੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇ। ਜੀ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਸ ਨੁਸਖਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਕੌਫੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੀ ਇੰਨੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਗਾੜ੍ਹੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਰਾਜ਼

ਇਸ ਡਰਿੰਕ 'ਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਦਾਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਠਾਸ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

10 ਤੋਂ 12 ਬਦਾਮ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓਂ ਲਓ

1 ਚਮਚ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ

1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ

1 ਕੱਪ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ

ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ

ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਮਖਮਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਲਓ। ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕੌਫੀ, ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾਓ।

ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਝੱਗ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਦਾਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੂੰਹ 'ਚ ਨਾ ਆਉਣ।

ਤੁਹਾਡੀ ਆਈਸ-ਕੋਲਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ, ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।

ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਝਾਅ

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।