ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਧਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਘਟਦੀ? ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਅਸਲ ਸੱਚ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਨੈਕ (Optional Snack) ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਨ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਖਾ ਲਿਆ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਪਰ ਫਲ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਵਾਂਗ ਹਨ, ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿੰਨੇ ਫਲ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਡਾਕਟਰ ਸੁਧੀਰ ਕੁਮਾਰ (MD, DM) ਫਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਗਣਿਤ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਨ।

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿੰਨੇ ਫਲ ਖਾਈਏ?

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਰ ਦਿਨ 2 ਸਰਵਿੰਗਜ਼ (Servings) ਫਲ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

1 ਸਰਵਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ: 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸੇਬ, 1 ਕੇਲਾ, ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਬੇਰੀਜ਼।

ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1.5 ਕੱਪ ਫਲ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਵਧਾ ਦਿਓ।

ਫਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ?

ਫਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਵਚ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ:

ਫਾਈਬਰ: ਇਹ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (Bad Cholesterol) ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼: ਇਹ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ 10-15% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਫਲ ਨਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ (Inflammation) ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਈਪ-2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਬਤ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਵਧਦਾ।

ਕੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਲਈ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਗਲਤ ਹੈ। ਸਾਬਤ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ, ਫਰੂਟ ਸ਼ੂਗਰ (Fructose) ਦੇ ਸੋਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੰਸੁਲਿਨ ਇੱਕਦਮ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ।

ਰੇਨਬੋ ਡਾਈਟ (Rainbow Diet) ਅਪਣਾਓ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਨਿਯਮ ਹੈ- "ਈਟ ਦਾ ਰੇਨਬੋ" (Eat the Rainbow)। ਯਾਨੀ ਆਪਣੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਾਅ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਵੇਗਾ।