Fruit Eating Mistakes: ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ ਇਹ 7 ਗ਼ਲਤੀਆਂ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੈ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ

onlymyhealth, ਸਿਹਤ ਡੈਸਕ: ਫਲ ਖਾਣਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ (Weight Loss) ਦੀ ਚਾਹਤ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲ ਖਾਣ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਪਾਉਂਦਾ? ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹੀ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਜਾਣੋ 'ਦਿਵਿਆ ਗਾਂਧੀਜ਼ ਡਾਈਟ ਐਂਡ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਕਲੀਨਿਕ' ਦੀ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਦਿਵਿਆ ਗਾਂਧੀ (Divya Gandhi) ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ।

ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਫਲ ਖਾਣਾ:

ਕਈ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਫਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗ਼ਲਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸਕਰ, ਦੁਪਹਿਰ (Lunch) ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ (Dinner) ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਨਾ ਖਾਓ। ਦਰਅਸਲ, ਫਲ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਫਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ (Bloating) ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਵੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਦੇਰ ਰਾਤ ਫਲ ਖਾਣਾ:

ਕਦੇ ਵੀ ਦੇਰ ਰਾਤ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਮਾਹਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮ 6:00 ਵਜੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪਾਚਨ ਅਗਨੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੇਰ ਰਾਤ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਵਿਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲ ਖਾਣਾ:

ਕਈ ਲੋਕ ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਹੈਲਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਐਕਸਪਰਟਸ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲਿਵਰ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਖ਼ਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ:

ਸਾਲ 2015 ਵਿੱਚ 'Foods' ਨਾਮਕ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਲੇਖ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਧੋਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੰਦਗੀ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਧੋਤੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਿੱਧੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਉਲਟੀ ਜਾਂ ਦਸਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਗ਼ਲਤ ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਫਲ ਖਾਣਾ:

ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਫਲ ਅਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਖੱਟੇ (Citrus) ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਕ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬਿਨਾਂ ਮੌਸਮ ਦੇ ਫਲ ਖਾਣਾ:

ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਖਾਣਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੇਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਤ, ਪਿੱਤ ਅਤੇ ਕਫ਼ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਨਾਲ ਫਲ ਖਾਣਾ:

ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖ਼ਰਾਬ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।

ਸਿੱਟਾ: ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗ਼ਲਤ ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਹੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੈਅ ਕਰੋ।