2022 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਪਹੁੰਚੀਆਂ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀਮਤਾਂ, FAO ਨੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਚਿਤਾਵਨੀ, ਕੀ ਹੈ ਕਾਰਨ?

ਡਿਜੀਟਲ ਡੈਲਕ, ਪੈਰਿਸ : ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਰ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ (FAO) ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 2022 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ, ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਯੁੱਧ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ਵ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਹੈ।

FAO ਦਾ ਭੋਜਨ ਮੁੱਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਧਿਆ

FAO ਫੂਡ ਪ੍ਰਾਈਸ ਇੰਡੈਕਸ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 133.3 ਅੰਕ ਰਿਹਾ, ਜੋ ਕਿ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ 130.8 ਅੰਕਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਮਾਰਚ 2022 ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਪੱਧਰ ਨਾਲੋਂ 17% ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਵੰਬਰ 2022 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕੋਰ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਥਿਤੀ ਵਿਗੜੀ

ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਅਤੇ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਨੇ ਮੱਕੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਐਲ ਨੀਨੋ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਕਾਰਨ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਡਰ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹੋਏ ਹਮਲਿਆਂ ਕਾਰਨ ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਈਰਾਨ ਵਿਚਕਾਰ ਤਣਾਅ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖੰਡ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਣ ਕਾਰਨ, ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।

ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਉਛਾਲ

FAO ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ - ਅਨਾਜ, ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ - ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਅਨਾਜ: ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਿੱਚ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 2.2% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਮਈ 2024 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਪੱਧਰ ਹੈ।

ਖੰਡ: ਖੰਡ ਦੇ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਵਿੱਚ 11.9% ਦਾ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਨ 2025 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।

ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ: ਤੇਲ ਸੂਚਕਾਂਕ 0.6% ਵਧ ਕੇ ਜੂਨ 2022 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ।

FAO ਦੇ ਮੁੱਖ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਮੈਕਸਿਮੋ ਟੋਰੇਰੋ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਕਟ ਅਤੇ ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਜੋਖਮ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

(ਨਿਊਜ਼ ਏਜੰਸੀ ਰਾਇਟਰਜ਼ ਦੇ ਇਨਪੁਟਸ ਦੇ ਨਾਲ)