ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣੀ 'ਜ਼ਹਿਰ': ਇੱਕੋ ਘਰ ਦੇ 8 ਜੀਅ ਹਸਪਤਾਲ 'ਚ ਭਰਤੀ, 2 ਮਾਸੂਮ ਬੱਚੀਆਂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨਾਜ਼ੁਕ

ਜਾਗਰਣ ਸੰਵਾਦਦਾਤਾ, ਕੁੱਲੂ: ਕੁੱਲੂ ਦੇ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਪਿੰਡ ਦੋਘਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਤੇ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਅੱਠ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਤਬੀਅਤ ਵਿਗੜ ਗਈ। ਫ਼ੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ 'ਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੀਜਨਲ ਹਸਪਤਾਲ ਕੁੱਲੂ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ। ਛੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਤੋਂ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, ਪਰ ਦੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਗੰਭੀਰ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਈ.ਜੀ.ਐਮ.ਸੀ. (IGMC) ਸ਼ਿਮਲਾ ਰੈਫ਼ਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਜੰਗਲ 'ਚੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ।

66 ਸਾਲਾ ਡੋਲੇ ਰਾਮ, 28 ਸਾਲਾ ਮੋਹਨ ਲਾਲ, 26 ਸਾਲਾ ਸੁਰਿੰਦਰ, 25 ਸਾਲਾ ਸਵਿਤਾ, 24 ਸਾਲਾ ਭਗਵੰਤੂ ਅਤੇ ਨੀਲਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਮਾਹਿਰਾ ਅਤੇ ਜਾਹਨਵੀ ਨੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾ ਲਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਬੀਅਤ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਗਈ। ਰੀਜਨਲ ਹਸਪਤਾਲ ਕੁੱਲੂ ਤੋਂ ਮਾਹਿਰਾ ਅਤੇ ਜਾਹਨਵੀ ਨੂੰ ਸ਼ਿਮਲਾ ਰੈਫ਼ਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਰੀਜਨਲ ਹਸਪਤਾਲ ਕੁੱਲੂ ਦੇ ਐਮ.ਐਸ. ਡਾ. ਹੀਰਾ ਲਾਲ ਨੇ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਪਛਾਣ?

ਵੱਲਭ ਸਰਕਾਰੀ ਕਾਲਜ ਮੰਡੀ ਦੀ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ (Botanist) ਡਾ. ਤਾਰਾ ਦੇਵੀ ਸੇਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਠੀਕ ਹੈ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ, ਉਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੇਵਲ ਉਸ ਦੇ ਰੰਗ, ਆਕਾਰ, ਗੰਧ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਸਹੀ ਪਛਾਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਛਤਰੀ, ਤਣਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਰਗੇ ਕਈ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੀ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕੇਵਲ ਉਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਓ ਜਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਸੇ ਸਥਾਨਕ ਮਾਹਰ ਜਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਿਅਕਤੀ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ।