- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਆਂਡੇ ਕਿਤੇ ਖ਼ਰਾਬ ਤਾਂ ਨਹੀਂ? ਬਿਨਾਂ ਭੰਨੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਘਰ ਹੀ ਕਰੋ ਚੈੱਕ, ਇਹ ਹਨ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਆਂਡਾ ਹੇਠਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
Posted By alisha
Publish Date: Mon, 24 Aug 2026 03:19 PM (IST)
Updated Date: Mon, 24 Aug 2026 03:26 PM (IST)
ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਂਡੇ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੇਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਂਡੇ ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਆਂਡੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅੰਦਰੋਂ ਸੜੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਬਦਬੂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਂਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਤੋੜੇ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਆਂਡਾ ਹੇਠਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਆਂਡਾ ਹੇਠਾਂ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਰਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡਾ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ; ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਆਂਡਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੂੜੇਦਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਆਂਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਹਲਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੈਰਦੇ ਹਨ।
ਹਿਲਾਓ ਤੇ ਸੁਣੋ
ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ। ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਢਿੱਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡਾ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੇਕਰ ਹਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਕੋਈ ਆਵਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਤਾਂ ਆਂਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹੈ।
ਛਿੱਲੇ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਕਈ ਵਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰੋਂ ਦੇਖ ਕੇ ਹੀ ਆਂਡੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਫਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚਿਪਚਿਪਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫੰਗਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖਾਓ। ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੈਸਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਤਾਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਦਬੂਦਾਰ ਜਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਬਦਬੂ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ।