ਪਨੀਰ ਦੇ 23 ’ਚੋਂ 16 ਨਮੂਨੇ ਫੇਲ੍ਹ, 8 ਮਾਮਲਿਆਂ ’ਚ ਸੀਜੇਐੱਮ ਅਦਾਲਤ ਵਿਚ ਕੇਸ

ਸਟਾਫ ਰਿਪੋਰਟਰ, ਪੰਜਾਬੀ ਜਾਗਰਣ, ਰੂਪਨਗਰ: ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ 23 ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਐੱਮਐੱਸ ਢਿੱਲੋਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 16 ਨਮੂਨੇ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ 16 ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 8 ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਅਯੋਗ ਪਾਏ ਗਏ। 8 ਕੇਸ ਅਗਲੇਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਏਡੀਸੀ ਦਫ਼ਤਰ ਭੇਜੇ ਜਾਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ 8 ਦਾ ਮੁਕੱਦਮਾ ਸੀਜੇਐੱਮ ਅਦਾਲਤ ਵਿਚ ਚਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਹਲਦੀ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ 153 ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਖਰੜ ਸਥਿਤ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਲੈਬ ਵਿਚ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ। ਹਰਿਆਣਾ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦਾ ਖੋਆ ਤੇ ਪਨੀਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਐੱਮਐੱਸ ਢਿੱਲੋਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਖੋਏ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪਲਾਈ ਹਰਿਆਣਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸਪਲਾਈ ਸਮਰਾਲਾ, ਖੰਨਾ ਅਤੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਤੋਂ ਵੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੋਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਸਗੋਂ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਹਰਿਆਣਾ ਤੋਂ ਲਗਜ਼ਰੀ ਬੱਸਾਂ, ਟੈਂਪੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਭਾਗ ਮੋਰਿੰਡਾ ਪੁੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਵੇਅ ’ਤੇ ਚੈੱਕ ਪੁਆਇੰਟਾਂ ’ਤੇ ਬੱਸਾਂ ਦੀ ਅਚਨਚੇਤ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਲਾਵਟੀ ਖੋਆ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਪਲਾਈ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਸਖ਼ਤੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਟੀਮਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ’ਚ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਨਿਰੀਖਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਵਿਭਾਗ ਦੀਆਂ ਟੀਮਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਫਸਰ ਸੰਗੀਤਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ 20 ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ। ਇਸ ਵੇਲੇ ਅਗਸਤ ਵਿਚ 16 ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।