‘ਪਿਆਜ਼ ਸੜਨ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਅਫ਼ਵਾਹ’, ਕੇਂਦਰੀ ਭੰਡਾਰਨ ਨਿਗਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ; 35 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਕੀਮਤ ਤੈਅ

ਡਿਜ਼ੀਟਲ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਸਿਆਸਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਦੇ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਉਚਿਤ ਉਪਲਬਧਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।ਉਪਭੋਗਤਾ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੀ ਸਕੱਤਰ ਨਿਧੀ ਖਰੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੇਂਦਰੀ ਭੰਡਾਰਨ ਨਿਗਮ (CWC) ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਦਾ 1.21 ਲੱਖ ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਦਾ 30 ਫ਼ੀਸਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਸੜ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੰਗੀ ਹੈ।

CWC ਨੂੰ ਸੌਂਪੀ ਗਈ ਸਟਾਕ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ

ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਵਪਾਰੀਆਂ ਕੋਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ CWC ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨਿਯਮਤ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।

ਨਿਧੀ ਖਰੇ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 90 ਫ਼ੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕਣ ਕਾਰਨ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਇਸ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਸਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ 72 ਫ਼ੀਸਦੀ ਰਹਿਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਇਹ 2022 ਵਿੱਚ 49 ਫ਼ੀਸਦੀ, 2023 ਵਿੱਚ 54 ਫ਼ੀਸਦੀ ਅਤੇ 2024 ਵਿੱਚ 63 ਫ਼ੀਸਦੀ ਸੀ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨਾਫੈਡ (NAFED) ਅਤੇ ਐਨਸੀਸੀਐਫ (NCCF) ਵਰਗੀਆਂ ਏਜੰਸੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

‘ਕਾਂਦਾ ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ’ ਰਾਹੀਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼

ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ‘ਕਾਂਦਾ ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ’ ਰਾਹੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਚੇਨਈ, ਮਦੁਰਾਈ, ਏਰਨਾਕੁਲਮ ਅਤੇ ਗੁਵਾਹਾਟੀ ਵਰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ 453 ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਦਿੱਲੀ ਪਹੁੰਚਿਆ।

ਇਸ ਕਦਮ ਨਾਲ ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਅਤੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਧਣ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਖੁਦਰਾ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਨਿਧੀ ਖਰੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਕਾਂਦਾ ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿੱਚ 21 ਡੱਬਿਆਂ ਰਾਹੀਂ 453.65 ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਰਾਜਧਾਨੀ ਪਹੁੰਚਿਆ। ਨਾਸਿਕ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿੱਚ 35 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਬਸਿਡੀ ਦਰ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਕੁਝ ਸਟਾਕ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, ਲੁਧਿਆਣਾ ਅਤੇ ਜੰਮੂ ਵਰਗੇ ਨੇੜਲੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਖਰੀਫ਼ ਅਤੇ ਰਬੀ ਫਸਲ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਸਕਾਰਾਤਮਕ

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖਰੀਫ਼ ਫਸਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਵੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਉਮੀਦਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਲ ਨੀਨੋ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁਣ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਿਧੀ ਖਰੇ ਨੇ ਰਬੀ ਫਸਲ 'ਤੇ ਅਲ ਨੀਨੋ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕੀਤਾ।

ਸਿੰਚਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ। ਉਪਭੋਗਤਾ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖੁਦਰਾ ਕੀਮਤ 88 ਫ਼ੀਸਦੀ ਵਧ ਕੇ 62 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ 33 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਔਸਤ ਖੁਦਰਾ ਕੀਮਤ 46.58 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ, ਜਦਕਿ ਉਸੇ ਦਿਨ ਥੋਕ ਕੀਮਤ 38.29 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਹੀ।

ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਆਧਾਰ 2025-26 ਲਈ 307.37 ਲੱਖ ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ 307.67 ਲੱਖ ਟਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।