ਆਮ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਲੱਗਿਆ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਝਟਕਾ, ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਨਾਲ ਵਿਗੜਿਆ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਨਾਲ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਮੂਲ ਅਤੇ ਮਦਰ ਡੇਅਰੀ ਵੱਲੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਦੁੱਧੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 4 ਤੋਂ 5 ਰੁਪਏ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਖੋਆ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ’ਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪੈਣ ਦਾ ਖ਼ਦਸ਼ਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਬੋਝ ਮੱਧਵਰਗੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਮਦਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ’ਤੇ ਪਵੇਗਾ।
Publish Date: Sun, 15 Nov 2026 12:54 PM (IST)
Updated Date: Sun, 15 Nov 2026 12:56 PM (IST)
ਜਾਗਰਣ ਸੰਵਾਦਦਾਤਾ, ਆਗਰਾ : ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਨਾਲ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਮੂਲ ਅਤੇ ਮਦਰ ਡੇਅਰੀ ਵੱਲੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਦੁੱਧੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 4 ਤੋਂ 5 ਰੁਪਏ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਖੋਆ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ’ਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪੈਣ ਦਾ ਖ਼ਦਸ਼ਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਬੋਝ ਮੱਧਵਰਗੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਮਦਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ’ਤੇ ਪਵੇਗਾ।
ਪਰਿਵਾਰਾਂ ’ਤੇ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 500 ਤੋਂ 700 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧੂ ਖ਼ਰਚ ਅਛਨੇਰਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਕਰੇਤਾ ਅਸ਼ੋਕ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕ ਚਾਰੇ, ਦਾਣੇ, ਖਲ ਅਤੇ ਚੂਰੀ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਜਦੋਂ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ’ਤੇ ਦੁੱਧ ਖ਼ਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ’ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ।
“ਮੈਂ ਦੁੱਧੀਏ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਲੈਂਦੀ ਹਾਂ। ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 5 ਰੁਪਏ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 5 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਲੈਂਦੀ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਲਗਭਗ 750 ਰੁਪਏ ਦਾ ਵਾਧੂ ਬੋਝ ਪੈ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਧਾ ਘਰ ਦਾ ਬਜਟ ਵਿਗਾੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ।” - ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨਰਵਾਰ, ਸ਼ੇਖਰ ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਸੀ
“ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਹਨ। ਆਉਣ-ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰਦਾਰੀ ਲਈ ਵੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਲੈਣਾ ਮਜਬੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ।”
- ਅਰਚਨਾ ਚੌਧਰੀ, ਸਿਕੰਦਰਾ
“ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਸੀ, ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਣ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਰ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਖ਼ਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।”
- ਰੇਖਾ ਸੋਲੰਕੀ, ਲਾਇਰਜ਼ ਕਾਲੋਨੀ “ਦੁੱਧ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਮੱਧਵਰਗੀ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ 500 ਰੁਪਏ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਅਸਰ ਜ਼ਰੂਰ ਪਵੇਗਾ।” - ਅੰਜੂ ਸੋਲੰਕੀ, ਖੰਦਾਰੀ