ਖੰਡ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕਿਹੜੇ ਦੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹਨ? ਇਸ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ ਭਾਰਤ; ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੈ ਪਾਕਿਸਤਾਨ

ਬੀਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਭਾਰਤ 'ਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਅਗਸਤ 'ਚ ਹੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 20 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਖੰਡ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਹੜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਖੰਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ 'ਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ ਹਨ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।

Posted By Sunita

Publish Date: Sun, 23 Aug 2026 10:36 AM (IST)

Updated Date: Sun, 23 Aug 2026 10:38 AM (IST)

ਖੰਡ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕਿਹੜੇ ਦੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹਨ? ਇਸ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ ਭਾਰਤ; ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੈ ਪਾਕਿਸਤਾਨ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ - ਬੀਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਭਾਰਤ 'ਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਅਗਸਤ 'ਚ ਹੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 20 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਖੰਡ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਹੜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਖੰਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ 'ਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ ਹਨ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।

ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ

ਸਾਲ 2024-25 'ਚ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਖੰਡ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ 281 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਰਹੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ (261 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ) ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਖੰਡ ਦੀ ਕੋਈ ਕਿੱਲਤ ਜਾਂ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਵੈਸੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਮੁਤਾਬਕ ਸਾਲ 2018-19 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 2023-24 ਤੱਕ ਹਰ ਸਾਲ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ। ਪਰ ਸਾਲ 2024-25 'ਚ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਕੇ 261 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਰਹਿ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਵਧ ਕੇ 281 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ।

ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਰੇਟ

ਮਿਤੀ	ਕਰਨਾਟਕ	ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ	ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼
20/08/2026	49.96	51.43	52.29
13/08/2026	47.71	47.2	45.93
20/07/2026	43.43	43.24	43.22
20/05/2026	41.01	41.06	42.54
20/02/2026	40.49	41.02	42.31
20/08/2025	40.8	41.59	41.97

ਉਤਪਾਦਨ 'ਚ ਕੌਣ ਅੱਗੇ?

ਦੇਸ਼	ਉਤਪਾਦਨ (ਫੀਸਦੀ ਵਿੱਚ)
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ	23.5
ਭਾਰਤ	16.1
ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ	8.3
ਚੀਨ	6.8
ਥਾਈਲੈਂਡ	6.1
ਅਮਰੀਕਾ	4.5
ਪਾਕਿਸਤਾਨ	3.8
ਰੂਸ	3.8
ਮੈਕਸੀਕੋ	3
ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ	2.1

ਈਥਾਨੌਲ 'ਚ ਕਿੰਨਾ ਇਸਤੇਮਾਲ?

ਬੀਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ 'ਚ ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ ਨੇ ਈਥਾਨੌਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੰਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਾਈ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ‘ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ 2024-25 ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ 35 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਖੰਡ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ। 2023-24 'ਚ ਇਹ ਅੰਕੜਾ 24 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਅਤੇ 2022-23 'ਚ 43 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਰਿਹਾ ਸੀ।