- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਝਟਕਾ : ਖੰਡ ਮਗਰੋਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਵੀ ਵਧੇ ਭਾਅ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਹੁਣ ਉਸ ਗਣਿਤ ਵਾਂਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਹਿਸਾਬ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦਾ। ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨੇ ਗ੍ਰਿਹਣੀਆਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਰਾਹਤ ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨੀ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਲਹਾਲ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਹਨ।
Posted By Sunita
Publish Date: Sun, 04 Oct 2026 02:41 PM (IST)
Updated Date: Sun, 04 Oct 2026 02:44 PM (IST)
ਸੰਵਾਦ ਸਹਿਯੋਗੀ, ਚਿੰਤਪੁਰਨੀ (ਊਨਾ) - ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਹੁਣ ਉਸ ਗਣਿਤ ਵਾਂਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਹਿਸਾਬ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦਾ। ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨੇ ਗ੍ਰਿਹਣੀਆਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਰਾਹਤ ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨੀ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਲਹਾਲ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਹਨ।
ਰਸੋਈ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੇ ਵੀ ਬਜਟ ’ਤੇ ਦਬਾਅ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਂਡਿਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕਰੀਬ 220 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਕਰੀਬ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਹਨ। ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਛੂਹ ਰਹੀਆਂ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਚਿੰਤਾ ਹੋਰ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕਰੀਬ 600 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਬਦਾਮ ਗਿਰੀ 1,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ’ਤੇ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ। ਗਿਰੀ-ਗੋਲਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ 500 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਘਰੇਲੂ ਖਰਚ ’ਤੇ ਪੈਣਾ ਤੈਅ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਵਧੀਆਂ
ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਮੌਸਮ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਟਮਾਟਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਘੀਆ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ 50 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ। ਮਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫੁੱਲਗੋਭੀ 80 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ
ਦਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਲਹਾਲ ਸਥਿਰ ਜ਼ਰੂਰ ਹਨ, ਪਰ ਦੋ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਵੀ 10 ਤੋਂ 15 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਚਣੇ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 100 ਰੁਪਏ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਚ ਇਲਾਇਚੀ, ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੀਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਚ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਾਹਤ ਮਿਲੀ ਹੈ।
ਗ੍ਰਿਹਣੀਆਂ ਵੀ ਚਿੰਤਤ
ਗ੍ਰਿਹਣੀਆਂ ਅਨੁਰਾਧਾ, ਪ੍ਰਿਯੰਕਾ, ਰੇਣੂ, ਸਪਨਾ ਅਤੇ ਮਮਤਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਸੀ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦਾ ਖਰਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਨ, ਹੁਣ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਵੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਤਿਉਹਾਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ 'ਚ ਅਜੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਆਈ ਤੇਜ਼ੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਆਰਥਿਕ ਦਬਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਵਪਾਰੀ
ਚਿੰਤਪੁਰਨੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਥੋਕ ਵਪਾਰੀ ਅਤੇ ਬਿਜ਼ਨਸ ਹੋਟਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਕੁੰਦਨ ਗਰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਇਹ ਦੌਰ ਅਚਾਨਕ ਤੇਜ਼ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੇਵਿਆਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਪਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ।