ਘਰ 'ਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵੇਜ ਨੂਡਲਜ਼, ਨੋਟ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ

By Neha diwan2024-04-04, 12:22 ISTpunjabijagran.com

ਨੂਡਲਜ਼

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ 'ਚ ਬਾਜ਼ਾਰੀ ਸਟਾਈਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਮੱਗਰੀ

200 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂਡਲਜ਼, 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ,1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), 1 ਕੱਪ ਗੋਭੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ,1 ਕੱਪ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ,3-4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਸਟ

2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ,1 ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, 1/2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ,1/2 ਚਮਚ ਖੰਡ, 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ,ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ

ਵਿਧੀ ਸਟੈਪ 1

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਬਰਤਨ 'ਚ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ 2 ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।

ਸਟੈਪ 2

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਸਟੈਪ 3

ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਓ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗ੍ਰੀਨ ਚਿਲੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟੋ ਕੈਚੱਪ ਪਾਓ।

ਸਟੈਪ 4

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਨੂ਼ਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।

ਸਟੈਪ 5

ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਉ ਮੇਨ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ।

Rusk Side Effects: ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਰੱਸ ਤਾਂ ਰਹੋ ਸਾਵਧਾਨ!