ਸਰਦੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਇਕ ਪਾਸੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਇਹ ਕਈ ਮੌਸਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਹਲਦੀ।
ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ। ਹਲਦੀ ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਸਾਈਨਸ, ਦਰਦਨਾਕ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ 'ਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਸੰਤਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਲਦੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸੰਤਰਾ ਲਓ, ਹਲਦੀ, ਅਦਰਕ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਦੁੱਧ, ਹਲਦੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਸਵਾਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਗੁੜ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੀਓ।
ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਅਜਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਕੇ ਰਾਤ ਭਰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇਸ ਪਾਣੀ 'ਚ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਓ।