ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਸੀ, ਦੇਖੋ ਰੈਸਿਪੀ
By Neha Diwan
2023-04-11, 16:13 IST
punjabijagran.com
ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਸੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਹੈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕੂਲਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਲੱਸੀ, ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲੱਸੀ ਪੀਣਾ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਗਰਮੀ
ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਇਕ ਤਾਂ ਸੁਆਦ, ਦੂਜਾ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਆਦਿ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਬਦਲਾਅ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਸੀ
ਜੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਗੂਲਰ ਲੱਸੀ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਸੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਚਮਚ ਚਾਕਲੇਟ ਫਲੇਵਰਡ ਸੀਰਪ, 1 ਕੱਪ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ, ਲੂਣ, 8-9 ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਟੈਪ 1
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰਫ਼ ਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉੱਪਰੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਫਲੇਵਰਡ ਸੀਰਪ ਪਾਓ। ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਟ ਲਓ।
ਸਟੈਪ 2
ਹੁਣ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਲੱਸੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਲੱਸੀ ਪਾਓ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਤਰਬੂਜ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਹੋਇਆ ਸੀ ਪੈਦਾ? ਜਾਣੋ ਇਤਿਹਾਸ
Read More