ਗੋਭੀ 'ਚੋਂ ਕੀੜੇ ਦੂਰ ਕਰਨ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਪਣਾਓ ਇਹ ਟਿਪਸ

By Neha diwan2024-10-17, 15:11 ISTpunjabijagran.com

ਗੋਭੀ

ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਤੱਕ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂਣਾ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸਿਰਕਾ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।

ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ

ਗੋਭੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮਿੱਟੀ ਇਸ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ 4-5 ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤੇ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਦੇ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਨੋਟ

ਇਹ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਦੁੱਧ ਤੇ ਓਟਸ ਖਾਣਾ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ