ਪੋਹਾ ਭਿਓਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰ ਇਹ ਕੰਮ, ਸਵਾਦ ਆਵੇਗਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ

ਪੋਹਾ

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪੋਹਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵੀ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਸਵੇਰੇ ਪੋਹਾ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ।

ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ

ਪੋਹਾ ਇੱਕ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ, ਹੋਟਲ, ਕਾਰਟ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਰਗੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੋਹੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਹਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਸਾਨ ਟਿਪਸ1

ਪੋਹੇ ਨੂੰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋ ਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਪੋਹੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੋਹਾ ਉਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਵੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣ ਜਾਵੇ।

ਟਿਪਸ2

5-7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪੋਹੇ 'ਚ ਨਮਕ, ਹਲਦੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਹਿੰਗ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਿੰਗ ਪੋਹੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰਨਗੇ

ਟਿਪਸ3

ਇਸ 'ਚ ਜੀਰਾ, ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਆਲੂ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੋਹਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਟਿਪਸ 4

ਪੋਹੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਕੇ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਪੋਹੇ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 3-4 ਚੱਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਪੋਹਾ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਟਿਪਸ 5

ਪੋਹਾ ਨੂੰ ਤੜਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਾ ਛੱਡੋ। ਪੋਹਾ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ALL PHOTO CREDIT : social media