ਰਾਜਮਾ ਤੇ ਛੋਲੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗੀ ਪੇਟ 'ਚ ਗੈਸ

ਰਾਜਮਾ ਚੌਲ ਜਾਂ ਛੋਲੇ

ਰਾਜਮਾ ਚੌਲ ਜਾਂ ਛੋਲੇ ਚੌਲ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਪਗ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦੀ ਰਾਜਮਾ ਜਾਂ ਛੋਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਸੁਆਦਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਗੜਬੜ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਜਮਾ, ਛੋਲੇ ਜਾਂ ਦਾਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਅਤੇ ਭਾਰੀਪਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰਾਜਮਾਂਹ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬਣਦੀ ਹੈ।

ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦੈ

ਰਾਜਮਾ ਜਾਂ ਛੋਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ।

ਕਿਹੜੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣੇ ਹਨ

ਰਾਜਮਾ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿੰਗ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਿੰਨੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਿਹੜੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣੀਆਂ

ਰਾਜਮਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ, ਛਾਛ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੌਕੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਓ

ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਰਾਜਮਾ, ਦਾਲ ਜਾਂ ਛੋਲੇ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਡਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਰਨਾ ਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ

ਇੰਨਾ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੈਰ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਅਜਵੈਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਖਾਓ। ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਫਸੀ ਗੈਸ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।