World Asthma Day: ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ ਦਮੇ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਚ

By Neha diwan2023-05-01, 13:08 ISTpunjabijagran.com

ਅਸਥਮਾ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਥਮਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ-ਡੀ

ਅਸਥਮਾ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ-ਡੀ ਦੁੱਧ, ਆਂਡੇ, ਸਾਲਮਨ ਵਰਗੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ-ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ

ਹਾਫ ਫਰਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਟੈਪ 1

ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਨਾਨ ਸਟਿਕ ਤਵਾ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਹੁਣ ਇਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ 'ਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਯੋਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਹਾਫ ਫਰਾਈ ਅੰਡਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।

Pan Fried Salmon

ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਮੈਡੀਸਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਮੇ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

Pan Fried Salmon ਸਟੈਪ 1

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਸਟੈਪ 2

ਇਸ 'ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਪਲੇਟ 'ਚ ਸਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ।

sweet potato ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ¼ ਤੋਂ ½ ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਕੱਟ ਲਓ। ਸਾਰੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ 'ਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਜੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ? ਤਾਂ ਹੋ ਜਾਓ ਸਾਵਧਾਨ