ਸੇਬ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ 'ਚ ਦੋ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇਸ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਸੇਬ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ। ਇਸ ਘੋਲ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸੇਬ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖ ਕੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਬਰਾਊਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਨਮਕ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਲਓ। ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 2-3 ਵਾਰ ਸਾਫ ਕਰੋ।
ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕ 'ਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੂਰੇਪਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।