ਅੱਜ ਹੈ ਮਾਂ ਸ਼ੈਲਪੁਤਰੀ ਦਾ ਦਿਨ, ਪ੍ਰਸਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਚੜ੍ਹਾਓ ਕੁੱਟੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਹਲਵਾ


By Neha diwan09, Apr 2024 11:32 AMpunjabijagran.com

ਨਰਾਤੇ

ਅੱਜ ਨਰਾਤਿਆਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ ਹੈ, ਮਾਤਾ ਰਾਣੀ ਦੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਅੱਜ ਮਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਦੇਵੀ ਮਾਤਾ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

½ ਕੱਪ ਕੁੱਟੂ ਦਾ ਆਟਾ, ½ ਕੱਪ ਘਿਓ ,½ ਕੱਪ ਖੰਡ, ਅੱਧਾ ਕਟੋਰਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸਡ ਸੁੱਕੇਮੇਵੇ

ਹਲਵਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪ੍ਰਸਾਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਸ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਘਿਓ 'ਚ ਘਿਓ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।

ਸਟੈਪ 2

ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਆਉਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ

ਸਟੈਪ 3

ਹਲਵੇ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਗੰਢ ਨਾ ਬਣੇ। ਜਦੋਂ ਹਲਵਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 4

ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਦੇਵੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਟ ਸਥਾਪਨਾ ਅਤੇ ਪੂਜਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੇਵੀ ਮਾਤਾ ਨੂੰ ਭੋਗ ਚੜ੍ਹਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਵੰਡ ਕੇ ਪ੍ਰਸਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।

ਚੇਤ ਨਰਾਤਿਆਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ ਹੈ ਮਾਂ ਸ਼ੈਲਪੁਤਰੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ