ਪੱਕਾ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਅੰਬ: ਕਿਹੜਾ ਹੈ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ?

By Neha diwan2024-05-17, 11:05 ISTpunjabijagran.com

ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ ਅੰਬ ਵੀ ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਖੂਬ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਿੱਥੇ ਅਚਾਰ, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ

ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫੋਲੇਟ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੱਕੇ ਅੰਬ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ 'ਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮੁਸੀਬਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ

ਪੱਕੇ ਅੰਬ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਡੇਂਗੂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ