ਸਿਰਫ਼ 15 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸੁਆਦੀ ਮੂਲੀ ਦੇ Appe

By Neha Diwan2023-04-09, 13:56 ISTpunjabijagran.com

ਮੂਲੀ Appe

ਮੂਲੀ Appe ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕੱਪ ਸੂਜੀ, 2 ਪਿਆਜ਼, 2 ਟਮਾਟਰ, 1 ਕੱਪ ਮੂਲੀ, 3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, 3 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, 1/2 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ,ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ

ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਟੈਪ 1

Appe ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੂਲੀ, ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਸਟੈਪ 3

ਹੁਣ Appe ਸਟੈਂਡ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਟੈਂਡ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡ 'ਚ ਪਾਓ।

ਸਟੈਪ 4

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਣ ਦਿਓ ਤੇ ਜਦੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 5

ਅਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਧੂੰਆਂ ਨਿਕਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਐਪੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੁਰਕੁਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।

ਕਦਮ 6

ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਐਪੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇਗੀ ਤੇ ਇਹ ਕੁਰਕੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ ਤੇ ਉੱਪਰ ਮੈਗੀ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਾਂਗ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ dry chilli paneer, ਇਹ ਹੈ ਰੈਸਿਪੀ