ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਪੀਲੇ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ।
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-26 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ-2 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੈਲੋਰੀ-112, ਫਾਈਬਰ-3.9 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਥਿਆਮੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੁਲਾਬੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਖਾਣ 'ਚ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ।
ਚਿੱਟੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਲਾਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੇ ਰੇਤ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਕਾਰ ਲਾਲ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸਦੀ ਪੈਦਵਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।