ਸਿਰਫ ਖਾਣੇ 'ਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੇ ਸੁਆਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਹਿੰਗ

By Neha diwan2023-06-05, 15:32 ISTpunjabijagran.com

ਹਿੰਗ

ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਹੀਂਗ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਇਲਾਜ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵੀ ਹਿੰਗ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹਿੰਗ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦਮੇ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹਿੰਗ ਦਮੇ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹਨ।

ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ

ਹਿੰਗ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਖੂਨ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਮਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ

ਹਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਗਿਲਾਸ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਿੰਗ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਣ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਹਿੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਿੰਗ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਮਿਨੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ, ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਈਅਰਫੋਨ ਤਾਂ ਹੋ ਜਾਓ ਸਾਵਧਾਨ, ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ