Black Salt Benefits : ਅੱਜ ਹੀ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕਾਲਾ ਨਮਕ

By Neha diwan2023-07-13, 12:40 ISTpunjabijagran.com

ਕਾਲਾ ਨਮਕ

ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰਾਕ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ 'ਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦੈ ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ 'ਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਜ਼ਮ 'ਚ ਸਹਾਇਤਾ

ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਲਿਵਰ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਇਲ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ

ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਕੇ ਬਲੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਚ ਸੁਧਾਰ

ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ

ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ

ਕਾਲੇ ਨਮਕ 'ਚ ਸਲਫਰ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਲਫਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕੋਲੇਜੇਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾਪਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ

ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਸਲਫਰ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਲਫਰ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਰੋਮਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

'ਇਲਾਇਚੀ' ਹੈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ, ਇਸਦੇ ਗੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਹੈਰਾਨ