ਇਨ੍ਹਾ 5 ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜੰਕ ਫੂਡ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਣਾਅ
By Neha diwan
2025-05-15, 11:41 IST
punjabijagran.com
ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤਣਾਅ ਕਿਵੇਂ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ
ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
ਜੰਕ ਫੂਡ ਦਾ ਸੇਵਨ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਣਾਅ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਭੋਜਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੈ
ਜੰਕ ਫੂ਼ਡ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਮੂਡ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ
ਮਿੱਠੇ ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਦਾ ਅਸਥਾਈ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ
ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਫੈਟ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਕੋਰਟੀਸੋਲ (ਤਣਾਅ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ) ਤੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ (ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਘਾਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣਾਅ ਵਧਾ ਦਿੰਦੈ।
ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼
ਜੰਕ ਫੂਡ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ
ਜੰਕ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੈ।
all photo credit- social media
ਜੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਤਾਂ ਇਹ 5 ਠੰਢੇ ਫੂਡਜ਼ ਖਾਣਾ ਕਰੋ ਬੰਦ
Read More