ਜੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਖਣ ਤਾਂ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ

ਮੱਖਣ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਹੋਵੇ, ਮੱਖਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੀ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਖਣ ਜਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਓਨਾ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜੇ

ਮਾਸ ਜਨਰਲ ਬ੍ਰਿਘਮ ਦੇ ਯੂ ਝਾਂਗ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 2.2 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਹ ਖੋਜ 33 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲੀ।

ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੱਖਣ ਖਾਧਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਮੌਤ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 15% ਵੱਧ ਗਿਆ। ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਤੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਤ ਦਾ ਜੋਖਮ 17% ਘੱਟ ਪਾਇਆ ਗਿਆ।

ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ 51,000 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 12,200 ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸਨ ਅਤੇ 11,200 ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸਨ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ, ਭਾਰ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਜਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਮੌਤ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਸੀ।

ਮੱਖਣ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ

ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ LDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ALL PHOTO CREDIT : social media